В рамках совместного проекта "Школьные столовые" "Нур Отан"  Комитетом охраны общественного здоровья Министерства здравоохранения РК представлен обновленный перечень продуктов, которые нельзя продавать и использовать для приготовления блюд в школьных столовых, проинформировали на официальном партийном сайте.

В этот список попали сложные в приготовлении блюда, салаты, морсы, фаршированные блинчики, а также любимые многими детьми чипсы, сухарики, шоколадные батончики.

К примеру, в столовых учебных заведений не будут продавать колбасные изделия и те продукты, в составе которых содержатся искусственные красители, консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса и подсластители.

Также запрещается использовать непастеризованное молоко, творог и сметану без термической обработки; яйца и мясо водоплавающих птиц; генетически модифицированное сырье.

Категорически нельзя использовать остатки пищи от предыдущих приемов, а также пищу, приготовленную накануне, острые соусы, кетчупы и натуральный кофе.

В школьном питании запрещается использование:

непастеризованного молока;

творога и сметаны без термической обработки;

яиц и мяса водоплавающих птиц;

молока и молочных продуктов из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных;

субпродуктов продуктивных животных (к примеру, КРС) и птицы, за исключением языка, сердца, печени;

мяса продуктивных животных и мяса птицы механической обвалки;

коллагенсодержащего (коллаген – белок, составляющий основу соединительной ткани организма – прим. авт.) сырья из мяса птицы;

продуктов убоя продуктивных животных и птицы, подвергнутых повторному замораживанию;

генетически модифицированного сырья и (или) сырья, содержащего генетически модифицированные источники;

нейодированной соли и необогащённой (нефортифицированной) железосодержащими витаминами, минералами пшеничной муки высшего и первого сортов;

консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные (вздувшиеся) консервы, банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток;

остатков пищи от предыдущих приемов, а также пищи, приготовленной накануне;

грибов;

пищевой продукции непромышленного (домашнего) приготовления;

острых соусов, кетчупов, жгучих специй (перец, хрен, горчица), уксуса;

натурального кофе.

Запрещается изготовление в школьной столовой и реализация:

простокваши, творога, кефира;

фаршированных блинчиков;

макарон по-флотски;

зельцев, форшмаков, студней, паштетов;

кондитерских изделий с кремом;

морсов, квасов;

жаренных во фритюре изделий;

яиц всмятку, яичницы-глазуньи;

сложных (более четырёх компонентов) салатов;

салатов, заправленных сметаной и майонезом;

окрошки.

Запрещается реализация:

фастфуда ­– гамбургеров, хот-догов, чипсов, сухариков;

продуктов питания, в состав которых входят искусственные красители, консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса, подсластители (сладкие напитки, молочно-шоколадные батончики и печенье, сырокопчёные мясные гастрономические изделия, колбасы и другие).

Любой из родителей имеет право посетить школьную столовую и, обнаружив нарушения, может обращаться в Комитет охраны общественного здоровья Министерства здравоохранения РК и его территориальные подразделения.