RU
Усть-Каменогорск
+6°
облачно с прояснениями ветер 4 м/с, ЮВ
446.78 481.81 4.84

Самаркандская лепешка не черствеет 34 года

3 марта 2019 09:10 0

 

 

Эта история началась в 1985 году, когда учитель из Таджикистана Умарали Зулфов поехал по работе в исторический город Самарканд (Узбекистан).

 

 Оттуда он вернулся с прекрасными впечатлениями, а еще - с большой лепешкой, которую он бережет, как зеницу ока, вот уже 34 года, передает ASIA-Plus.

 

О том, что самаркандский хлеб всегда славился своим свойством не черстветь, многие, конечно, знали. Однако и предположить было нельзя, что этот вкуснейший хлеб Центральной Азии может не портиться десятилетия.

 

Жителю таджикского города Сарбанд удалось сохранить хлеб в течение 34 лет.

 

Я храню его во имя дружелюбного отношения самаркандцев ко мне. Он все время висит на стене. Были, конечно, тяжелые дни, когда дома нечего было есть. Дети просили кушать. Но никто никогда не думал, чтобы съесть этот хлеб.

 

- Он мне напоминает о тех прекрасных днях, которые я провел в историческом городе, - рассказал Умарали Зулфов.

 

 По словам учителя из Таджикистана, для того, чтобы лепешка сохраняла свой первоначальный вид, ее периодически обмазывают подсолнечным маслом.

 

 Многие не верят, что эта лепешка была сделана 34 года назад, - рассказал мужчина. 

 

 Александра Эспе

 

Подпишись на наш Instagram

Смотри новости быстрее всех

Подписаться