Как придать новый импульс развитию производства и переработки молока в ВКО?

Если Вы стали очевидцем интересного события, сообщите в редакцию на

Whatsapp +7 776 757 7517

Читатель, приславший наибольшее количество событий по итогам месяца, получит

50 000 тенге!

USD

330.78

EUR

387.31

RUB

5.32

CNY

51.52

Золото

1298,90 USD

Нефть

75,86 USD

kz

Аналитика

Как придать новый импульс развитию производства и переработки молока в ВКО?

0

221

Представители молокоперерабатывающей отрасли ВКО пытались выработать алгоритм действий на семинаре «Первичная переработка молока и оборудование на базе молочного цеха КХ «Нұр». В нем приняли участие 36 руководителей и работников 18 крестьянских хозяйств ВКО, а также владельцы личных подворий, которые сдают молоко в крестьянские и фермерские хозяйства региона.

Важный продукт

Модератором и главным лектором семинара выступила старший научный сотрудник лаборатории семейского филиала ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (СФ ТОО «КазНИИППП») Зауреш Смагулова. Она ознакомила участников с теоретическими основами первичной переработки молока, рассказала о системе сбора и путях повышения качества сырья с наименьшими потерями для хозяйства.

Молоко – это один из самых важных продуктов потребления для человека, – подчеркнула Зауреш Смагулова. – Его качество имеет огромное значение и, наверное, ни для кого не секрет, что охлаждение – это один из самых эффективных способов сохранения свежести молока.

Также в ходе семинара директор СФ ТОО «КазНИИППП» доктор Phd Ануарбек Суйчинов рассказал о направлениях научно-исследовательской деятельности представляемого им института.

При разработке теоретических основ и новых практических приемов повышения продуктивности производства нужны общепринятые приемы научного исследования, – отметил он. – Это наблюдения и эксперименты (опыты), которые имеют специфические особенности и проводятся по определенной методике.

Конструктор института Шынгысбек Сейткалиев рассказал о необходимом технологическом оборудовании для первичной и промышленной переработки молока.

О зарубежном опыте и передовых технологиях в молочном животноводстве предприниматели узнали из доклада руководителя отдела управления научной и инновационной деятельностью доктора Phd Жанибека Есимбекова. Докторанты университета им. Шакарима Мадина Джумажанова и Гульмира Жумадилова представили разработку установки для получения капсул и инкапсулирования пробиотиков для молочных продуктов.

По видеосвязи в режиме онлайн полезной информацией о гигиенических методах при производстве молока на фермах с участниками семинара поделился менеджер–редактор службы исследований по Западной Азии из Исламской Республики Иран Мохаммад Али Шариати.

В рамках мероприятия предприниматели посетили молокоперерабатывающий цех крестьянского хозяйства «Нұр», где было проведено практическое занятие. Они увидели, как молоко поступает, обрабатывается, перерабатывается и как наносятся наклейки на товарную упаковку.

Были также заданы насущные вопросы и получены исчерпывающие ответы на них. По словам начальника отдела развития АПК Палаты предпринимателей ВКО Аскара Жакупбаева, больше всего предпринимателей интересовали такие темы, как субсидирование молокоперерабатывающей отрасли и условия правильного хранения молока.

Нужно укрупниться

Ранее аким Восточно-Казахстанской области Даниал Ахметов поручил создать мотивацию для формирования крупных современных молочнотоварных ферм, внедрения прозрачной системы закупа молока и общего блока субсидирования молочного производства.

По информации Управления сельского хозяйства ВКО, на сегодняшний день по области имеется 61 молокоприемный пункт (МПП). По состоянию на 1 июня из запланированных 10 молокоприемных пунктов в регионе создано 4 (КХ «Сердюков Н.И», Шемонаихинский район; СПК «Койлыбаев 2017» и СПК «Алгабас», Курчумский район; КХ «Сахариев», Глубоковский район). Планируется  создание еще шести МПП в районе Алтай, Бескарагайском, Бородулихинском, Глубоковском, Жарминском и Катон-Карагайском районах и городе Семее. Это позволит достичь увеличения закупа молока из личных подсобных хозяйств (ЛПХ) в молокоприемные пункты.

На 1 августа текущего года действующими молокоприемными пунктами и молочными кооперативами закуплено у личных подсобных хозяйств
26 089 тонн молока.

По сравнению с 2018 годом закуп молока у населения увеличился на 30 процентов.

Свежее и полезное

В настоящее время в Восточно-Казахстанской области отмечается увеличение производства молока и в то же время имеется острый недостаток финансовых средств на поддержку молочной отрасли.

Совсем недавно в Усть-Каменогорске прошла региональная конференция «Безопасность молока-сырья –  залог здоровья нации», посвященная вопросам субсидирования молочной отрасли ВКО. На встрече были обсуждены текущее состояние и проблемы молочной отрасли, пути развития производства и переработки молока.

В ходе мероприятия представитель Комитета по контролю качества и безопасности товаров МЗ РК проинформировал участников о том, как передаются заболевания от животных человеку через некачественное сырье. Представитель Комитета ветеринарного контроля и надзора Минсельхоза РК поделился информацией о проводимых работах в сфере обеспечения ветеринарной безопасности в Казахстане.

Как рассказали в пресс-службе Палаты предпринимателей ВКО, молокопереработчиков Восточного Казахстана и их проекты готовы поддержать Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН и Европейский банк реконструкции и развития. Представители этих организаций презентовали Дорожную карту по приведению продукции молочной отрасли Казахстана в соответствие с требованиями безопасности ЕАЭС (технические регламенты Таможенного союза 021 «О безопасности пищевой продукции» и 033 «О безопасности молока и молочной продукции»), разработанными ОЮЛ «Молочный союз Казахстана» совместно с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН.

По данным МСХ РК, в Казахстане ежегодно выпускается 3,8 млн тонн молока. Долгосрочная программа молочного животноводства направлена на импортозамещение молочной продукции. В целом за счет увеличения количества молочнотоварных ферм промышленного и семейного типа планируется нарастить объемы производства молока на 1 млн тонн для дозагрузки мощностей переработки. Для достижения быстрых результатов необходимо обеспечить увеличение темпов строительства промышленных молочнотоварных ферм.

По информации министра СХ РК Сапархана Омарова, в рамках программы развития молочного животноводства осуществляется финансирование строительства молочнотоварных ферм промышленного и семейного типа.

В 2018 году было модернизировано и введено семь промышленных комплексов и 22 семейные фермы.

В текущем году по линии «Казагро» рассматривается финансирование 15 промышленных комплексов, две из которых уже введены в эксплуатацию. Дополнительно финансируются проекты через социальные предпринимательские корпорации и за счет собственных средств инвесторов. Также финансируется строительство молочнотоварных ферм семейного типа. Две фермы введены, шесть находятся на стадии рассмотрения.                   

На 1 августа текущего года действующими молокоприемными пунктами и молочными кооперативами закуплено у личных подсобных хозяйств 26 089 тонн молока. По сравнению с 2018 годом закуп молока у населения увеличился на 30 процентов.

По данным МСХ РК, в Казахстане ежегодно выпускается 3,8 млн тонн молока. Долгосрочная программа молочного животноводства направлена на импортозамещение молочной продукции. В целом за счет увеличения количества молочнотоварных ферм промышленного и семейного типа планируется нарастить объемы производства молока на 1 млн тонн для дозагрузки мощностей переработки.

Комментарии (0)

Все Читаемое Комментируемое

Сегодня, 17:35

В ВКО отопительный сезон завершат на следующей неделе

Сегодня, 17:20

На одном из предприятий Семея загорелся КамАЗ

Сегодня, 17:09

Бывший заместитель главы КЖК приговорен к штрафу в 72 миллиона тенге

Сегодня, 16:20

Жительница Усть-Каменогорска отдала мошеннику около 900 тысяч тенге

Сегодня, 15:37

Свежий асфальт на одной из улиц Усть-Каменогорска крошится в руках (ВИДЕО)

Сегодня, 15:25

В ВКО продолжаются рейды мониторинговых групп

Сегодня, 15:15

Токаев обратился к разработчикам QazVac

Сегодня, 14:30

Сотрудники «Казцинка» начали вакцинироваться от коронавирусной инфекции

Сегодня, 14:16

В ВКО у 13-летней девочки украли сотовый телефон

Сегодня, 12:49

За сутки еще 32 казахстанца скончались от КВИ и пневмонии

Сегодня, 12:00

4 мая начнется прием документов по программе "Болашак"

Сегодня, 11:35

Что нужно знать о казахстанской вакцине QazVac

Сегодня, 11:14

Полицейские в Усть-Каменогорске с помощью камер «Сергек» задержали воров люков (ВИДЕО)

Сегодня, 10:41

Породистого пса украла жительница Усть-Каменогорска

Сегодня, 10:26

В ВКО браконьер своей рыбалкой нанес ущерб почти на полмиллиона тенге (ВИДЕО)

Сегодня, 10:15

56 человек излечились от COVID-19 за сутки в ВКО

Сегодня, 09:40

В Усть-Каменогорске пожарные контролируют дачников с помощью дронов

Сегодня, 08:57

98 человек заразились ковидом за сутки в ВКО

22.04.21, 20:31

27 улиц будут освещены в Аягозском районе в текущем году

22.04.21, 18:41

Для доступа туристов на побережье Алаколя ВКО увеличат количество автобусных маршрутов, ж/д вагонов

Еще

05.12.20, 16:09

Рейтинг эффективности работы акимов городов и районов ВКО в соцсетях за ноябрь

05.12.20, 11:34

В рамках общественного мониторинга комиссия посетила детский центр в Аягозе

20.11.20, 17:37

Вышло новое постановление главного госсанврача ВКО

17.11.20, 12:05

В ЖКХ Усть-Каменогорска рассказали, как «затерялась» буква в названии города

12.12.20, 16:47

В ВКО накануне Дня независимости новобранцы приняли присягу

20.11.20, 12:15

Тихий уголок памяти – музей в стенах сельского ДК в Глубоковском районе ВКО

02.12.20, 19:46

В Семее во Дворце творчества завершается капитальный ремонт бассейна

20.10.20, 14:14

Маркаколь: наедине с заповедным озером

15.12.20, 18:34

Презентация новых объектов прошла в Глубоковском районе к 29-летию независимости Казахстана

05.12.20, 12:01

Пять катков зальют в Усть-Каменогорске

04.12.20, 18:35

Нурсултан Назарбаев: "Восток - яркая жемчужина Казахстана"

04.12.20, 18:43

Как нельзя использовать флаг Казахстана

09.12.20, 22:13

Особенности и значение: в ВКО обсудили предстоящие выборы в Мажилис

04.12.20, 17:48

В ВКО ведется ежедневный контроль в торговых точках

11.12.20, 11:08

Информация о закрытии хосписа в Семее – фейк (ВИДЕО)

04.12.20, 18:06

Видеожетоны полицейских в Усть-Каменогорске снимают видео в онлайн-режиме

04.12.20, 18:04

Третью неделю в числе антилидеров по смертности от COVID-19 находятся Алматы и ВКО

14.12.20, 18:31

Новое постановление: ограничительные меры в ВКО продлили до 30 декабря

05.12.20, 19:41

«Алтай Торпедо» закрепляется в топ-8 турнирной таблицы чемпионата

04.12.20, 17:30

"Новый дом и счастье в нем" - обладатели социального жилья поблагодарили акима ВКО

Сегодня, 17:35

В ВКО отопительный сезон завершат на следующей неделе

Сегодня, 17:20

На одном из предприятий Семея загорелся КамАЗ

Сегодня, 17:09

Бывший заместитель главы КЖК приговорен к штрафу в 72 миллиона тенге

Сегодня, 16:20

Жительница Усть-Каменогорска отдала мошеннику около 900 тысяч тенге

Сегодня, 15:37

Свежий асфальт на одной из улиц Усть-Каменогорска крошится в руках (ВИДЕО)

Сегодня, 15:25

В ВКО продолжаются рейды мониторинговых групп

Сегодня, 15:15

Токаев обратился к разработчикам QazVac

Сегодня, 14:30

Сотрудники «Казцинка» начали вакцинироваться от коронавирусной инфекции

Сегодня, 14:16

В ВКО у 13-летней девочки украли сотовый телефон

Сегодня, 12:49

За сутки еще 32 казахстанца скончались от КВИ и пневмонии

Сегодня, 12:00

4 мая начнется прием документов по программе "Болашак"

Сегодня, 11:35

Что нужно знать о казахстанской вакцине QazVac

Сегодня, 11:14

Полицейские в Усть-Каменогорске с помощью камер «Сергек» задержали воров люков (ВИДЕО)

Сегодня, 10:41

Породистого пса украла жительница Усть-Каменогорска

Сегодня, 10:26

В ВКО браконьер своей рыбалкой нанес ущерб почти на полмиллиона тенге (ВИДЕО)

Сегодня, 10:15

56 человек излечились от COVID-19 за сутки в ВКО

Сегодня, 09:40

В Усть-Каменогорске пожарные контролируют дачников с помощью дронов

Сегодня, 08:57

98 человек заразились ковидом за сутки в ВКО

22.04.21, 20:31

27 улиц будут освещены в Аягозском районе в текущем году

22.04.21, 18:41

Для доступа туристов на побережье Алаколя ВКО увеличат количество автобусных маршрутов, ж/д вагонов

Уведомления на e-mail: