Если Вы стали очевидцем интересного события, сообщите в редакцию на

Whatsapp +7 776 757 7517

Читатель, приславший наибольшее количество событий по итогам месяца, получит

50 000 тенге!

Курс валют на 3 июля 2020 года

USD

330.78

EUR

387.31

RUB

5.32

CNY

51.52

Золото

1298,90 USD

Нефть

75,86 USD

kz

Аналитика

Как придать новый импульс развитию производства и переработки молока в ВКО?

0

Представители молокоперерабатывающей отрасли ВКО пытались выработать алгоритм действий на семинаре «Первичная переработка молока и оборудование на базе молочного цеха КХ «Нұр». В нем приняли участие 36 руководителей и работников 18 крестьянских хозяйств ВКО, а также владельцы личных подворий, которые сдают молоко в крестьянские и фермерские хозяйства региона.

Важный продукт

Модератором и главным лектором семинара выступила старший научный сотрудник лаборатории семейского филиала ТОО «Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности» (СФ ТОО «КазНИИППП») Зауреш Смагулова. Она ознакомила участников с теоретическими основами первичной переработки молока, рассказала о системе сбора и путях повышения качества сырья с наименьшими потерями для хозяйства.

Молоко – это один из самых важных продуктов потребления для человека, – подчеркнула Зауреш Смагулова. – Его качество имеет огромное значение и, наверное, ни для кого не секрет, что охлаждение – это один из самых эффективных способов сохранения свежести молока.

Также в ходе семинара директор СФ ТОО «КазНИИППП» доктор Phd Ануарбек Суйчинов рассказал о направлениях научно-исследовательской деятельности представляемого им института.

При разработке теоретических основ и новых практических приемов повышения продуктивности производства нужны общепринятые приемы научного исследования, – отметил он. – Это наблюдения и эксперименты (опыты), которые имеют специфические особенности и проводятся по определенной методике.

Конструктор института Шынгысбек Сейткалиев рассказал о необходимом технологическом оборудовании для первичной и промышленной переработки молока.

О зарубежном опыте и передовых технологиях в молочном животноводстве предприниматели узнали из доклада руководителя отдела управления научной и инновационной деятельностью доктора Phd Жанибека Есимбекова. Докторанты университета им. Шакарима Мадина Джумажанова и Гульмира Жумадилова представили разработку установки для получения капсул и инкапсулирования пробиотиков для молочных продуктов.

По видеосвязи в режиме онлайн полезной информацией о гигиенических методах при производстве молока на фермах с участниками семинара поделился менеджер–редактор службы исследований по Западной Азии из Исламской Республики Иран Мохаммад Али Шариати.

В рамках мероприятия предприниматели посетили молокоперерабатывающий цех крестьянского хозяйства «Нұр», где было проведено практическое занятие. Они увидели, как молоко поступает, обрабатывается, перерабатывается и как наносятся наклейки на товарную упаковку.

Были также заданы насущные вопросы и получены исчерпывающие ответы на них. По словам начальника отдела развития АПК Палаты предпринимателей ВКО Аскара Жакупбаева, больше всего предпринимателей интересовали такие темы, как субсидирование молокоперерабатывающей отрасли и условия правильного хранения молока.

Нужно укрупниться

Ранее аким Восточно-Казахстанской области Даниал Ахметов поручил создать мотивацию для формирования крупных современных молочнотоварных ферм, внедрения прозрачной системы закупа молока и общего блока субсидирования молочного производства.

По информации Управления сельского хозяйства ВКО, на сегодняшний день по области имеется 61 молокоприемный пункт (МПП). По состоянию на 1 июня из запланированных 10 молокоприемных пунктов в регионе создано 4 (КХ «Сердюков Н.И», Шемонаихинский район; СПК «Койлыбаев 2017» и СПК «Алгабас», Курчумский район; КХ «Сахариев», Глубоковский район). Планируется  создание еще шести МПП в районе Алтай, Бескарагайском, Бородулихинском, Глубоковском, Жарминском и Катон-Карагайском районах и городе Семее. Это позволит достичь увеличения закупа молока из личных подсобных хозяйств (ЛПХ) в молокоприемные пункты.

На 1 августа текущего года действующими молокоприемными пунктами и молочными кооперативами закуплено у личных подсобных хозяйств
26 089 тонн молока.

По сравнению с 2018 годом закуп молока у населения увеличился на 30 процентов.

Свежее и полезное

В настоящее время в Восточно-Казахстанской области отмечается увеличение производства молока и в то же время имеется острый недостаток финансовых средств на поддержку молочной отрасли.

Совсем недавно в Усть-Каменогорске прошла региональная конференция «Безопасность молока-сырья –  залог здоровья нации», посвященная вопросам субсидирования молочной отрасли ВКО. На встрече были обсуждены текущее состояние и проблемы молочной отрасли, пути развития производства и переработки молока.

В ходе мероприятия представитель Комитета по контролю качества и безопасности товаров МЗ РК проинформировал участников о том, как передаются заболевания от животных человеку через некачественное сырье. Представитель Комитета ветеринарного контроля и надзора Минсельхоза РК поделился информацией о проводимых работах в сфере обеспечения ветеринарной безопасности в Казахстане.

Как рассказали в пресс-службе Палаты предпринимателей ВКО, молокопереработчиков Восточного Казахстана и их проекты готовы поддержать Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН и Европейский банк реконструкции и развития. Представители этих организаций презентовали Дорожную карту по приведению продукции молочной отрасли Казахстана в соответствие с требованиями безопасности ЕАЭС (технические регламенты Таможенного союза 021 «О безопасности пищевой продукции» и 033 «О безопасности молока и молочной продукции»), разработанными ОЮЛ «Молочный союз Казахстана» совместно с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН.

По данным МСХ РК, в Казахстане ежегодно выпускается 3,8 млн тонн молока. Долгосрочная программа молочного животноводства направлена на импортозамещение молочной продукции. В целом за счет увеличения количества молочнотоварных ферм промышленного и семейного типа планируется нарастить объемы производства молока на 1 млн тонн для дозагрузки мощностей переработки. Для достижения быстрых результатов необходимо обеспечить увеличение темпов строительства промышленных молочнотоварных ферм.

По информации министра СХ РК Сапархана Омарова, в рамках программы развития молочного животноводства осуществляется финансирование строительства молочнотоварных ферм промышленного и семейного типа.

В 2018 году было модернизировано и введено семь промышленных комплексов и 22 семейные фермы.

В текущем году по линии «Казагро» рассматривается финансирование 15 промышленных комплексов, две из которых уже введены в эксплуатацию. Дополнительно финансируются проекты через социальные предпринимательские корпорации и за счет собственных средств инвесторов. Также финансируется строительство молочнотоварных ферм семейного типа. Две фермы введены, шесть находятся на стадии рассмотрения.                   

На 1 августа текущего года действующими молокоприемными пунктами и молочными кооперативами закуплено у личных подсобных хозяйств 26 089 тонн молока. По сравнению с 2018 годом закуп молока у населения увеличился на 30 процентов.

По данным МСХ РК, в Казахстане ежегодно выпускается 3,8 млн тонн молока. Долгосрочная программа молочного животноводства направлена на импортозамещение молочной продукции. В целом за счет увеличения количества молочнотоварных ферм промышленного и семейного типа планируется нарастить объемы производства молока на 1 млн тонн для дозагрузки мощностей переработки.

Комментарии (0)

Отменить

Ваш комментарий появится на сайте после проверки модератором.

ВсеЧитаемоеКомментируемое

Сегодня, 11:00

Верховный муфтий Казахстана призвал мусульман страны соблюдать правила санитарной безопасности

Сегодня, 10:27

На туристском портале в ВКО разработано 73 маршрута для путешествий

Сегодня, 09:15

Пожар унес жизнь 65-летнего мужчины в Усть-Каменогорске

Сегодня, 08:44

Нурсултан Назарбаев обратился к казахстанцам

02.07.20, 19:01

Воспоминания о первой встрече восточноказахстанцев с Нурсултаном Назарбаевым

02.07.20, 18:35

Новые дороги и развязки появятся в Усть-Каменогорске

02.07.20, 18:29

Городские пляжи закроют в Казахстане

02.07.20, 17:21

Штраф 100 МРП грозит россиянину, воспользовавшемуся казахстанским паспортом

02.07.20, 15:22

Семейчан призывают соблюдать карантинные меры

02.07.20, 14:00

Кому можно работать во время карантина, рассказали в Госкомиссии РК

02.07.20, 13:30

«Две недели без красоты»: в Казахстане вновь закрываются парикмахерские и фитнесс-центры

02.07.20, 13:10

Карантин на две недели вводят в Казахстане

02.07.20, 11:55

Неиспользуемые земельные участки возвращают в государственную собственность в ВКО

02.07.20, 10:55

Казахстанцы массово проходят исследования на COVID-19 и скупают парацетомол

02.07.20, 10:00

Поддержку идеи локдауна выразили в НПП «Атамекен»

02.07.20, 09:40

111 новых случаев заражения коронавирусной инфекцией выявлено в ВКО

01.07.20, 21:30

Мониторинговая группа разъясняет предпринимателям Постановление санитарного врача Усть-Каменогорска

01.07.20, 21:00

Высокими результатами радуют своих родных выпускники Усть-Каменогорска

01.07.20, 19:07

Правительство предлагает ввести карантин на 14 дней

01.07.20, 15:04

Уголовная ответственность за сбор краснокнижного ревеня грозит жителю ВКО

Еще

08.04.20, 17:30

Токаев поручил пересмотреть порядок отдыха на праздники

03.04.20, 09:15

Путин вернул россиянам прежний пенсионный возраст

01.07.20, 08:54

42 500 тенге: в каких случаях казахстанцы смогут снова претендовать на соцвыплату

14.05.20, 14:42

Восточный Казахстан возвращается к привычному образу жизни

16.10.19, 11:04

Вместо зерна из госрезерва на складах ВКО обнаружили муляжи из сена и навоза

23.02.20, 15:30

В Усть-Каменогорске презентовали автомобиль Abai175

05.12.19, 09:46

Многодетная мама из Семея отказалась от получения квартиры

28.04.20, 12:40

Жители ВКО смогут посетить Египет бесплатно

01.05.20, 18:30

Как и когда снимут карантин в ВКО?

14.01.20, 15:07

В Усть-Каменогорске собаку загрызли на глазах у ее хозяйки (ВИДЕО)

04.04.20, 14:45

Ограничения на передвижения пешеходов в Усть-Каменогорске и Семее начнут действовать с 6 апреля

01.05.20, 14:35

Семейное мероприятие привело к массовому заражению коронавирусом в Семее

26.04.20, 19:00

Жители Усть-Каменогорска и Семея в мае будут пользоваться ранее выданными пропусками

03.04.20, 20:34

Усть-Каменогорск: новый случай заражения коронавирусной инфекцией

03.04.20, 10:52

В Усть-Каменогорске зарегистрирован первый случай заражения коронавирусной инфекцией

29.05.20, 14:31

Карантин в ВКО продлевается до середины июня

28.03.20, 09:12

Усть-Каменогорск готов к введению возможного карантина

10.02.20, 11:12

Миллионы в бидоне для двух чиновников из ВКО

27.04.20, 17:15

В Усть-Каменогорске впервые зарегистрирован новый автомобиль онлайн

06.04.20, 15:05

ВКО: второй подросток заболел КВИ

08.04.20, 17:30

Токаев поручил пересмотреть порядок отдыха на праздники

04.11.19, 12:02

В Семее запланирована реконструкция моста через Иртыш, которому почти 90 лет

04.08.19, 10:03

Дети из Арыси отдыхают в ВКО на Бухтарминском водохранилище

31.05.19, 11:07

Пьяный водитель врезался в поезд в Семее (ВИДЕО)

30.05.19, 17:40

В Усть-Каменогорске пожарные эвакуировали людей

29.05.19, 17:44

Автопарк Семея пополнился новыми автобусами

29.05.19, 15:32

Кража «с дымком» произошла в Усть-Каменогорске

27.05.19, 17:00

В ВКО приехал известный цирк

21.05.19, 20:55

Выборы-2019: как найти восточноказахстанцам себя в списках избирателей

17.05.19, 12:37

Пожилого любителя «экзотических» трав задержали полицейские Семея

Сегодня, 11:00

Верховный муфтий Казахстана призвал мусульман страны соблюдать правила санитарной безопасности

Сегодня, 10:27

На туристском портале в ВКО разработано 73 маршрута для путешествий

Сегодня, 09:15

Пожар унес жизнь 65-летнего мужчины в Усть-Каменогорске

Сегодня, 08:44

Нурсултан Назарбаев обратился к казахстанцам

02.07.20, 19:01

Воспоминания о первой встрече восточноказахстанцев с Нурсултаном Назарбаевым

02.07.20, 18:35

Новые дороги и развязки появятся в Усть-Каменогорске

02.07.20, 18:29

Городские пляжи закроют в Казахстане

02.07.20, 17:21

Штраф 100 МРП грозит россиянину, воспользовавшемуся казахстанским паспортом

02.07.20, 15:22

Семейчан призывают соблюдать карантинные меры

02.07.20, 14:00

Кому можно работать во время карантина, рассказали в Госкомиссии РК

Уведомления на e-mail: