22 марта - в день весеннего равноденствия в Казахстане принято накрывать праздничный стол, основным блюдом которого является Наурыз-коже.

Кроме того казахстанцы готовят баурсаки, бешбармак и сумалак, передает корреспондент Аltaynews.kz. 

По традиции в Казахстане на праздник весеннего равноденствия готовят Наурыз-коже. Коже едят досыта, чтобы весь следующий год был плодоносным. Существует поверье, если ты отведаешь Наурыз-коже в семи домах, то год для тебя будет удачным. Наурыз-коже — традиционный весенний суп, который включает в себя 7 обязательных элементов: воду, мясо, соль, масло, муку, пшено (рис, пшеницу, кукурузу) и молоко, олицетворяющих 7 жизненных начал. У каждой хозяйки рецепт свой, но принцип один, количество ингредиентов должно соответствовать числу 7.